- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Pat Bailey - Adaptado al español por Leticia Irigoyen
Published on: June 28, 2011
Tenemos buenas noticias para todos aquéllos que se vuelven locos por todo lo que tenga que ver con la vainilla – desde helado y dulces, hasta sabrosos alimentos.
La vainilla, uno de los sabores más populares del mundo, proviene de las vainas de la planta de vainilla, las cuales se cultivan en Madagascar, México y otras regiones tropicales. Desafortunadamente, los cultivadores de vainilla en estas regiones enfrentan precios bajos, una epidemia de enfermedad micótica, el estrés causado por el clima y el deterioro del medio ambiente.
Sharman O’Neill, científica de UC Davis, está...
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