- Author: Diane Nelson
Published on: February 6, 2013
Una prueba rápida: alrededor de siete mil millones de personas viven en el Planeta Tierra hoy día y se espera que esa cifra llegue a los nueve mil millones para el año 2050. Esas son muchas bocas que alimentar. ¿Cuál es la mejor manera de reformar nuestra producción global de alimentos para satisfacer la creciente demanda?
- Invertir en tecnología, fitomejoramiento, agronomía y genética de las semillas para hacer nuestra limitada tierra de cultivo más productiva.
- Incrementar la sustentabilidad, para que así la superficie de granjas pueda permanecer productiva en el futuro.
- Motivar a más gente a dedicarse a la...
- Author: Myriam Grajales-Hall
Published on: May 6, 2010
El canal de YouTube de UC Davis ofrece varios videos cortos (2 minutos) en inglés, enfocados a distintos temas relacionados con alimentos. Estos videos educativos tratan temas muy oportunos y de una manera directa y sencilla. Algunos de los tópicos de interés que cubren los videos son:
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