- Editor: Shelby MacNab
- Author: Brittanny Zweigle. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
!Con mucho, el desayuno tiene que ser la mejor comida del día! Podría ser parcial porque incluye café – en mi opinión la mejor bebida del mundo – pero ese es tema para otro día.
Se obtienen muchos beneficios del desayuno. Las opciones sobre qué se puede comer son interminables; ¡además el desayuno le despierta y energiza todo el día! Me entristece que la mayoría de la gente no se tome el tiempo de enamorarse del desayuno.
Las excusas generales están siempre presentes:
- “¡Estoy a dieta, así que estoy saltándome el desayuno!”.
- “No tengo tiempo”.
- “Compraré algo en la cafetería/restaurante de comida rápida”.
- “No puedo comer desayuno, me duele el estómago.”
¡A bajar de las nubes y a preparar una avena y huevos!
El desayuno puede ser la comida más elaborada o la más fácil y rápida de hacer. He aquí algunos consejos para ayudarle a vencer las excusas y redescubrir el desayuno a favor de su salud y la de su familia!
Saltarse una comida le ayudará a perder peso. ¿Cierto o falso? ¡FALSO! Desayuno significa literalmente “romper el ayuno” después de dormir toda la noche. Es importante comer para activar el metabolismo durante el día. ¿Está cuidando su peso? Trate de tomarse el tiempo para preparar estas comidas que contienen los cinco grupos de alimentos de MiPlato:
- Prepare un omelete o huevos revueltos y agrégueles pedazos de sus verduras favoritas. Reduzca la grasa usando sólo las claras de los huevos. Agréguele queso bajo en grasa y cómalo con pan integral tostado y una rebanada de manzana.
- Prepárese su propia malteada poderosa: licue una manzana, plátano, algunas moras, zanahoria y calabacita italiana con un poco de yogur bajo en grasa y jugo de naranja. Sirva con la mitad de un bagel de trigo integral untado con mantequilla de cacahuate.
- ¡Prepárese un burrito para el desayuno! Caliente una tortilla de trigo integral, cocine su carne favorita, huevos revueltos y agréguele un poco de frijoles negros, verduras, salsa y queso bajo en grasa.
¿Toma mucho tiempo preparar el desayuno. ¿Cierto o falso? ¡FALSO! ¿Así que prefiere dormir esos 15 minutos extras que tomarse el tiempo de preparar un desayuno caliente? ¡Duérmase un ratito más, pero no se salte el desayuno ni se gaste el dinero en un desayuno rápido menos saludable.
Pruebe estos consejos para preparar un desayuno saludable y rápido que pueda llevar para el camino:
- Tome una tortilla de trigo integral y úntela con mantequilla de cacahuate; agréguele granola y su fruta favorita. ¡Enróllela y listo! Llévese un vaso con leche baja en grasa para que consuma un poco de lácteos.
- Tueste la mitad de un bagel de trigo integral con queso bajo en grasa; cómaselo en el camino con un huevo cocido y un plátano.
- Prepare su burrito para el desayuno la noche anterior para que sólo tenga que tomarlo antes de salir de casa.
El desayuno no es para todos. ¿Cierto o falso? ¡FALSO! ¿Así que tiende a tener el estómago un poco revuelto en las mañanas? He aquí algunos consejos para que supere ese malestar y pueda comer su desayuno:
- Tómese su tiempo, no se apure al desayunar. Reserve un poco de tiempo para relajarse y disfrutar de su comida.
- Llévese el desayuno al trabajo o escuela y espere hasta que el estómago se le haya calmado para comer.
- El estómago revuelto tiende a ser el efecto de un estómago vacío, así que es aún más importante desayunar algo.
Cuando uno come un desayuno saludable tiene mayores posibilidades de enfocarse y prestar más atención en el trabajo, escuela o quehaceres del hogar.
