Blog de Alimentos

Podra sonar raro, pero para los participantes del Programa de Desarrollo Juvenil 4-H del condado de Orante, saber cocinar y tener habilidades para hablar en pblico van de la mano.

Cmo reducir el desperdicio de alimentos y mejorar el nivel nutritivo en el sistema penitenciario de California, son los temas de una serie de talleres virtuales gratuitos presentados por la Divisin de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California.

El invierno hmedo y El Nio crean condiciones favorables para una infeccin con el patgeno Phytophthora areo Ante los pronsticos de lluvias torrenciales en California, expertos de Extensin Cooperativa de la Universidad de California (UCCE, por sus siglas en ingls) alertan a los productores de almendra...

Los meses de invierno que proceden a las fiestas decembrinas, cuando los centros de distribucin de alimentos registran una de las mayores actividades del ao, ofrecen una buena oportunidad para que estas empresas realicen una evaluacin de sus sistemas y procesos sobre seguridad alimentaria.

Los sistemas de ordeo automatizados se usan cada vez ms en California en respuesta a problemas laborales La escasez de mano de obra de calidad y las crecientes regulaciones en torno a la produccin de leche, oblig a Fred Rau, una lechera del condado de Fresno, a dar el salto hace algunos aos al uso d...