- Author: Saoimanu Sope
El primer programa de su tipo en el área establece una biblioteca de semillas gratuitas y un huerto comunitario
Una de las muchas cosas que hace a Extensión Cooperativa de la Universidad de California del condado Imperial única es su proximidad con la frontera de Estados Unidos y México. Su ubicación geográfica con el pueblo fronterizo conocido como “La Frontera” por los residentes locales, infunde al Programa Jardinero Maestro de UC del área conocimientos interculturales.
En el 2022, UCCE lanzó su primer Programa Jardinero Maestro de UC en el condado y ha mantenido una...
- Author: Trina Kleist, UC Davis
Un día en el campo ofrece ejemplos y consejos para resolver el misterio
Un agricultor aplica herbicida a sus plantas de tomate o piensa que la fumigación de su vecino se está extendiendo por aire a sus almendros. Después de un corto tiempo, las hojas empiezan a decolorarse o marchitarse. ¿Fue el herbicida? ¿O a lo mejor el estrés hídrico? ¿Los nutrientes del suelo? ¿O insectos?
Tratar de determinar las causas de los problemas de los cultivos toma trabajo de detective que al igual de tratar de resolver un misterio, se empieza por conocer las señales, reuniendo...
- Author: Saoimanu Sope
En el condado de San Diego existen más de cinco mil pequeñas granjas, pero, de acuerdo con el Censo Agrícola del 2022, menos del 2 por ciento son operadas o pertenecen a una persona negra, indígena o de color – incluyendo a los de decendencia asiática, hispana o nativa de Hawái o las Islas del Pacifico.
Las razones varían, pero históricamente, varias comunidades de color marginadas no han recibido las mismas oportunidades o apoyo en torno al uso de propiedad o gestión de la tierra como sus contrapartes blancas.
- Author: Saoimanu Sope
Ahmed El-Moghazy se integró a la División de Agricultura y Recursos Naturales de UC como especialista en seguridad alimentaria de Extensión Cooperativa el pasado febrero y trabaja desde UC Riverside. La seguridad alimentaria de acuerdo con El-Moghazy, son medidas que garantizan que los alimentos estén libres de contaminantes perjudiciales, que sean seguros para comer y, además, previenen enfermedades transmitidas por alimentos contaminados. El-Moghazy es responsable de apoyar a los granjeros de California...
- Author: Trina Kleist, UC Davis
Ofrece información de primera al mundo
UC Davis ha sido una de las principales fuentes de información sobre el manejo, embalaje y transportación de cultivos desde principios de la creación del Centro para Investigación y Extensión de la Post Cosecha en 1979. Ahora, el centro está reforzando su enfoque sobre las necesidades de la industria, ofreciendo nuevos cursos, tejiendo alianzas estratégicas y expandiéndose a los medios digitales, todo mientras refuerza su capacidad de investigación para servir mejor a las necesidades de la industria de las frutas y verduras.
“Le...
