Published on: November 21, 2014
¿Sabe cuál es la diferencia entre un ñame y un camote o boniato?
“El verdadero ñame no se cultiva en los Estados Unidos. Se encuentra en América del Sur,” explica Jason Tucker, vice presidente de la Junta del Camote de California. Los verdaderos ñames tienen una pulpa seca y de color oscuro, y no pertenecen a las misma especie de plantas como los camotes o boniatos,” explicó.
“Un ñame es un camote, por lo menos para los que se cultivan en EUA”, indica Scott Stoddard, asesor agrícola de Extensión...
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