- Author: Alberto Hauffen
La miel de abeja, a menudo descrita como el alma de un
campo florido, fue el centro de atención durante un
reciente evento en Sacramento a beneficio de la
investigación que la Universidad de California en Davis
realiza en torno a la producción de este alimento.
La ocasión: el evento Bee Informed (manténgase
informado).
El lugar: el histórico salón de baile del Hotel Citizen, de
Sacramento.
La miel es uno de mis ingredientes favoritos que uso en postres debido a sus sabores bellamente matizados y sus preciosos colores", comentó Elaine Baker (foto arriba, izq.), del restaurante Citizen Hotel/Grande y...
- Author: Myriam Grajales-Hall
Cuando se lleve a cabo la gran apertura del Häagen-Dazs Honey Bee Haven (Refugio Häagen-Dazs para abejas) en la Universidad de California en Davis, el próximo sábado, 11 de septiembre, de 10 a.m. a 2 p.m., también se estará celebrando a la abeja mielera.
La reducción en la población de abejas a causa de la misteriosa enfermedad conocida como "colapso de la colmena", hace que valoremos más las abejas. Una tercera parte de los alimentos que consumimos son polinizados por las abejas.
Lo invitamos a disfrutar del refugio Häagen-Dazs para abejas mieleras.
Plantado el otoño pasado, al lado de las Instalaciones de Investigación Harry H. Laidlaw Jr....