- Author: Iqbal Pittalwala. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
La población del mundo sobrepasa los siete mil millones de habitantes y para el año 2050 se espera que esa cifra se incremente a nueve mil millones — un incremento del 50 por ciento desde el 2000. ¿Realmente podremos alimentar tanta gente?
Sí, según Prabhu Pingali, quien fue invitado la semana pasada a la Universidad de California en Riverside por el Centro Uno de Salud (One Health Center) para dar una charla. Pingali, subdirector de la División de Desarrollo Agrícola de la Fundación Bill y Melinda Gates (Agriculture Development Division of the Bill...
- Author: Chris M. Webb
- Posted by:: Lisa M. Rawleigh
Las innovaciones agrícolas y los avances tecnológicos han sido recolectados por la Universidad de California en Davis durante el último siglo. Conforme se logran estos avances, nuestra creciente población mundial ejerce presión para que los investigadores logren mayores resultados. California es un productor principal mundial de productos agrícolas y los investigadores de California trabajan arduamente para encontrar nuevas y mejores formas para producir alimentos.
La Facultad de Ciencias Agrícolas y Medio Ambiente de UC Davis (CA&ES, por sus siglas en inglés) hace mucho por contribuir a este esfuerzo. El reciente estudio CA&ES Outlook: Feeding a Hungry...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Diane Nelson. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
USDA se prepara para el Censo sobre Agricultura 2012, el conteo completo que se lleva a cabo cada cinco años sobre granjas y ranchos y la gente que los maneja. El censo agrícola ofrece una mirada fascinante a la población agrícola: ¿Qué tan vieja es? Dónde vive? ¿Qué cultiva?
La mayoría de los expertos creen que el censo mostrará una tendencia a lo verde – no sólo verde como en sustentable, local y a menor escala – pero también verde como en novato. Parece que un mayor número de personas que no provienen de familias agrícolas están buscando incursionar en carreras agrícolas. (Puede leer un artículo de Associated Press sobre el tema, aquí).
Esto es una noticia especialmente buena en California, donde la edad promedio de...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Ann Brody Guy. Adaptado de un artículo de Eileen Ecklund en la revista Breakthroughs. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Crecimiento a escala — este es siempre el punto de contención sobre el cultivo orgánico cuando se enfrenta a la interrogante de si se puede con él alimentar a los millones de hambrientos de todo el mundo.
Pero un grupo de científicos de la Universidad de California en Berkeley asegura que continuar con nuestra actual tendencia a la agricultura industrial no es sustentable, dado su enorme consumo de agua, energía y químicos, aunado a los nuevos retos que presentan los cambios climáticos, como las temperaturas y precipitaciones extremas.
Con el lanzamiento, a finales del año pasado, del interdisciplinario Centro Berkeley de Sistemas de Cultivo Diversificados (Berkeley Center Diversified...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Eve Hightower. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
La agricultura que apoya la comunidad (Community Supported Agriculture o CSA, por sus siglas en ingles) – una forma de comprar frutas y verduras frescas y otros alimentos directamente de los granjeros – está creciendo rápidamente en el Valle de Central de California, de acuerdo con un nuevo estudio publicado en la revista California Agriculture .
La membresía de CSA, la cual fue analizada para el estudio, se incrementó de aproximadamente 672 en 1990 a 32,938 en el 2010.
El crecimiento de CSA en el Valle Central es sólo una parte de un movimiento más grande que busca relaciones directas más fuertes entre los granjeros y...