- Author: Rachel A. Surls. Adaptado al español por Leticia irigoyen.
En las comunidades de todo California, los llamados granjeros urbanos proveen frutas y verduras frescas, un espacio comunitario verde y hasta capacitación laboral. Sin embargo, una evaluación sobre necesidades realizado por UC ANR en el 2014 indicó que los granjeros urbanos se enfrentan tanto a retos como a oportunidades. Con frecuencia son granjeros principiantes y se enfrentan a barreras relacionadas con el cultivo en las ciudades, como las restricciones de zonificación.
Dándole seguimiento a la evaluación de necesidades, un equipo de UC ANR creó un...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Cynthia Kintigh. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Para mí, lo mejor del otoño e invierno en California es que estas estaciones anuncian el inicio de la temporada de cítricos. Cada mes de noviembre, espero ansiosamente la llegada de las mandarinas satsuma en el mercado de granjeros y durante toda su corta pero deliciosa temporada, nos consentimos con una bolsa de 10 libras de estas pequeñas gemas cada semana.
Contamos con tres tipos de cítricos en nuestro patio trasero, (tristemente no con Satsumas) y secretamente disfruto llamar a mi familia en Colorado cuando se que está nevando allá para presumirles que estamos disfrutado de un jugo de naranjas de mi jardín cortadas y exprimidas esa mañana.
Si a usted le gusta cultivar sus propios cítricos (aún sin el placer culpable...
- Author: Norma De la Vega
“Fresh from the Garden” (Verduras Frescas de la Huerta), es un programa educativo sobre verduras” establecido hace varios año por Susan Giordano, especialista jubilada de Extensión Cooperativa en el Condado de Los Angeles. Giordano creó las lecciones con el propósito de ofrecer más información a hortelanos y sus familias de bajos recursos. Las lecciones están diseñadas para ampliar el conocimiento acerca de los hábitos alimenticios saludables y enfatizar los beneficios para la salud asociados a una dieta rica en verduras. Las lecciones también animan a los hortelanos a cultivar...
- Author: Norma De la Vega
La jardinería ha adquirido popularidad últimamente, en especial el cultivo de frutas y verduras en huertas caseras. Esto se debe principalmente a la necesidad de gastar menos en el supermercado y comer saludablemente durante esta recesión.
Pero para los hortelanos primerizos, el cultivar una huerta casera puede parecerles intimidante y desconcertante algunas veces, debido a las múltiples variables que esto involucra, tales como la fertilidad del suelo, el manejo de plagas, las plantas de temporada, el compostaje, sólo por mencionar algunas. Y bien, el proyecto “Grow LA Victory Garden Initiative ” (Inicitativa...