Empiece con el pie derecho su huerto de primavera-verano. Inicie ya el cultivo de plantas de semillero en el interior para tenerlas listas para trasplantar en el suelo cuando el clima se ponga más cálido y no exista más la amenaza de una helada. Cultivar verduras a partir de semillas es una pasión para muchos ávidos jardineros, pero hasta un jardinero novicio puede divertirse y tener éxito con un poco de planeación y esfuerzo.
Aunque cultivar verduras a partir de semillas requiere un poco de trabajo extra,...
Las escuelas de todo el país celebrarán este mes de octubre su conexión con los productores de alimentos locales durante el Mes Nacional de la Granja a la Escuela (National Farm to School Month). Actividades sobre educación y el alcance comunitario como los huertos escolares, artes culinarias y excursiones están enseñando a los estudiantes acerca de los alimentos locales saludables y el recorrido que hacen desde las granjas a sus tenedores.
Existen muchas oportunidades para que los maestros y escuelas celebren y...
Ya sea en contenedores o arriates en su traspatio o huerto comunitario o integrado a su paisaje, cultivar plantas comestibles puede ser una experiencia gratificante si se hace apropiadamente. Muchas veces es muy fácil para los jardineros novatos en el cultivo de plantas comestibles, sentirse frustrados y darse por vencidos después de uno o dos intentos, porque tenían poca experiencia o les parece una tarea abrumadora.
Hay varias formas de vencer estos obstáculos para ayudarle a garantizar que tenga un huerto exitoso durante la temporada de...
- Author: Rose Hayden-Smith. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
He aquí mis sugerencias sobre el desperdicio de alimentos. Se remonta, en parte, a las lecciones que aprendí mientras estudiaba la historia de la Primera Guerra Mundial, cuando el gobierno estadounidense estableció objetivos para ahorrar alimentos, junto con los objetivos para la producción local de alimentos mediante los Huertos Liberty, que después fueron los Huertos Victory. Yo soy partidario de reducir el desperdicio de los alimentos y producir más alimentos en comunidades a través de los huertos escolares, caseros y comunitarios. Un punto...
¿Se convertirán las plantas comestibles nativas en una nueva tendencia, lo máximo en consumo de comida local? Antonio Sánchez, del Jardín Botánico Rancho Santa Ana de Claremont, espera que sí. Entre las plantas nativas de California existen muchas fuentes de alimentos que han sido ignoradas, algunas con un gran potencial gourmet, según Sánchez, gerente de producción del citado jardín. Como un bono adicional, las plantas comestibles nativas con frecuencia requieren de poca agua y se ven muy bien en los...
