- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los jardineros de California que cosechan sus frutas y verduras de verano podrían toparse con una nueva plaga: la chinche bagrada. Este insecto, nativo de África, hizo su primera aparición en suelo californiano en el condado de Los Ángeles hace seis años y se ha ido desplazando hacia el este y norte desde entonces.
“Los ciudadanos científicos han sido una pieza instrumental en reportar la presencia de la chinche bagrada en varios condados y están ayudando a trazar un mapa sobre su actual distribución”, dijo...
- Author: Iqbal Pittalwala. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Posiblemente, a las personas se les puede dividir en dos grupos: aquéllas que comen insectos intencionalmente y las que creen que nunca los han comido. Debido a que a mi me asalta todavía la extraña pesadilla en la que me llevo a los labios un insecto bien cocido que de pronto vuelve a la vida, decidí afrontar mi fobia contra los insectos comestibles visitando al entomólogo Douglas Yanega de UC Riverside, la semana pasada.
Yanega ha comido insectos y hasta los ha convertido en condimento. Sin absolutamente ninguna dificultad ha ingerido abejas de miel, termitas, gusanos de la harina, chapulines, hormigas, escarabajos june, gusanos de seda y hasta...