- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Robin Meadows. Adaptado al español por Leticia Irigoyen
Published on: July 6, 2011
¿Puede lo que comemos ayudarnos a aliviar lo que nos enferma? La respuesta de las investigaciones es cada vez más que “sí”. Muchos alimentos contienen biofactores — componentes biológicamente activos – que, de acuerdo a nuevos estudios realizados por el Centro la Investigación de Salud y Nutrición de UC Davis (CHNR), pudieran prevenir y tratar enfermedades, incluyendo asma, diabetes y enfermedades del corazón.
La próxima edición de julio-septiembre de la revista científica California Agriculture (que se publicará el 11 de julio) incluye artículos acerca...
Tags: aceite de oliva (7), alimentos (39), biofactores (1), fitoquímicos (2), flavonoides (3), medicina preventiva (1), nueces (9), nutrición (146), salmón (1)
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