- Author: Emily C. Dooley, UC Davis
Son brotes similares a los causados por El Niño en los años noventa
La ola de ríos atmosféricos que azotó todo el estado el invierno pasado creó las condiciones perfectas para los patógenos de plantas que no se habían visto en California durante décadas. Florent "Flo" Trouillas, patólogo de plantas de la Universidad de California en Davis, está recibiendo más llamadas de agricultores y asesores de granjas preocupados por el potencial daño a sus cultivos.
"Por lo general, cuando hay condiciones de lluvia, habrá problemas", dijo Trouillas,...
- Author: Chris M Brunner. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los cultivadores de nogales de California tendrán que cumplir muy pronto con los nuevos requisitos del Reglamento de Frutas y Verduras Seguras. La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (2011 Food Safety Modernization Act) conocida por sus siglas en inglés como FSMA, establece nuevas obligaciones sobre los análisis de agua para la agricultura.
Con el propósito de ayudar a los agricultores a cumplir con los nuevos requisitos, los investigadores y asesores de la Universidad de California están llevando a cabo seminarios para compartir la...
- Author: Kathy Keatley Garvey. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
“¡Ah, nueces!”
En esta época del año, probablemente está pensando “¡Ahh, pecanas!”
Y en particular, “¡Ah, tarta de pecanas!
Nos encantan nuestras nueces. Los Estados Unidos producen un 80 a 95 por ciento de la producción mundial de nueces y la mayoría se cultivan en Georgia, de acuerdo con el Centro de Investigación e Información de Frutas y Nueces de la UC Davis, conocido por sus siglas en inglés como FNRIC. En el 2014, EUA...
- Author: Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Investigadores de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR) realizan un estudio que tiene como objetivo mejorar las medidas de seguridad alimentaria en granjas medianas y pequeñas en las que también se crían animales.
El estudio abordará cada eslabón en la cadena alimentaria desde la granja en donde se cultivan alimentos hasta las cocinas de los hogares donde se consumen.
Los investigadores de la UC visitarán las granjas participantes, tanto orgánicas como...
- Author: Alec Rosenberg. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Mientras visitaba a mi hermano en Toronto este verano, paramos en una tienda de abarrotes en donde me quedé anonadado ante dos cosas: bolsas de pistachos y leche.
Colocados por encima de donde se encontraban las bolsas de pistachos de California – un recordatorio de lo prominente que el Estado Dorado es como productor de pistachos y un letrero del poder comercial de su principal productor, Paramount Farms. Estados Unidos es el líder mundial en la producción de pistachos y un 99 por ciento de todos los cultivos del país se dan en California.
Los pistachos son la tercera cosecha más grande de nueces de California, después de las almendras y las nueces de castilla,...