- Author: Mike Hsu
El maíz dulce, uno de los principales cultivos en el condado de Imperial, cuya producción genera a ese condado poco más de 95 millones de dólares y uno de cada 6 empleos, es un alimento que ha sido crucial para la humanidad.
Hace miles de años su cultivo permitió al hombre pasar de la vida nómada a la sedentaria y en la actualidad es muy versátil. Información de USDA, indica que el maíz no solo es importante para la alimentación humana y del ganado, además es un producto indispensable en la fabricación de etanol, un aditivo para la gasolina y en la producción medicamentos que salvan vidas como la penicilina.
En California hay 4 áreas principales de producción de maíz dulce y una de esas es la zona desértica del Sur, en el condado de Imperial. Una investigación recientemente publicada la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, UC ANR indica que la producción de maíz dulce ha fluctuado, en ese condado, en torno a los 8,000 acres y como todo los productos agrícolas su cultivo enfrenta el enorme reto de producir más con menos agua y la clave podría estar en el tipo de irrigación.
El nuevo estudio sugiere que el riego por goteo en el cultivo de maíz dulce puede significativamente reducir el uso de agua y fertilizante e incrementar la producción en el desierto bajo de California y muy posiblemente en otras áreas del estado con condiciones similares.
“Espero que con este proyecto podamos motivar a los agricultores a adoptarlo, porque parece muy prometedor”, señaló Montazar, destacando que el riego por goteo es una “nueva práctica” en el cultivo del maíz amarillo en California.
En el estudio participaron en total 11 campos de cultivo comerciales de los cuales en 6 se aplicó riego por goteo, lo que significó una reducción de agua en 37 por ciento, una gran diferencia en comparación con los otros 5 campos comerciales que continuaron usando el riego por surcos. Así que en términos absolutos, los campos regados por goteo tuvieron un ahorro medio de agua de 2,2 acres-pies por acre. Según Montazar, quien ha estudiado el goteo en varios cultivos en el Valle Imperial, ese fue un resultado sorprendente.
“He trabajado con el riego por goteo en cebollas, lechuga, alfalfa, espinaca y nunca había visto cifras de 2.2 acres pies por acre, eso es enorme”, indicó el experto, al comparar la gran cantidad de agua que requiere el riego por surcos en el suelo arenoso del Valle Imperial.
Además, al liberar a las plantas del estrés provocado por el exceso y la falta de riego, el riego por goteo ayuda a mantener la humedad del suelo en su "punto óptimo", lo que se traduce en un aumento del 5% del rendimiento comercial del maíz dulce en el estudio.
“Cuando contamos con un sistema de riego mejor y más eficiente, podemos mantener la humedad de la tierra al nivel deseado, en tiempo y espacio”, explicó Montazar.
Dado que los beneficios del goteo parecen estar ligados a las condiciones del suelo (franco arenoso y otros suelos ligeros), Montazar considera que el riego por goteo podría repesentar un ahorro de agua y de los fertilizantes relativamente similar y una mejora en el rendimiento de los cultivos en otras regiones de California, independientemente de las diferencias climáticas.
“Si utilizas riego por goteo en alguna parte del estado obtienes los beneficios del goteo, con una aplicación más uniforme de agua y fertilizante y eso no está relacionado con el desierto”, agregó. “Es parte de las posibilidades que ofrece este sistema”.
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Traducción del artículo en inglés - Leticia Irigoyen
Adaptación para su publicación - Norma De la Vega
- Author: UC ANR – Fire in California
Los incendios pueden ocurrir en cualquier temporada, pero en los últimos años con el cambio climático, con temperaturas muy altas y frecuentes, vientos fuertes, y las sequías que han provocado la muerte de millones de árboles y la vegetación seca es mayor el riesgo de incendios y todos debemos estar preparados con un plan de emergencia y evacuación para evitar un mayor sufrimiento.
A continuación, presentamos una serie de recursos preparados por expertos de la División de Agriculture y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR).
¿Qué hacer cuando se queda atrapado?
Quedar atrapado o quemado es una amenaza muy real para las personas que viven, trabajan o visitan zonas rurales. Si se encuentra a punto de quedar atrapado por las llamas que se aproximan, utilice estos consejos de supervivencia en zonas silvestres para protegerse. Si tiene más tiempo disponible, siga estos consejos para resguardar su casa.
PERMANEZCA EN CALMA
Un incendio forestal que se aproxima será extremadamente ruidoso, generará mucho calor y humo y probablemente provocará miedo y pánico. Sin embargo, las llamas activas pasarán. Por lo general, los prados o pastizales arden durante 10 minutos, los matorrales durante 20 minutos y los bosques más de una hora.
PREPARE LAS ZONAS DE SEGURIDAD
Cerca de la casa
- Si hay una estructura cercana, evalúe su capacidad para protegerse de las llamas que se acercan.
- Limpie todas las áreas a su alrededor que sean materiales inflamables.
- Cierre todas las ventadas y puertas para prevenir que el humo y las flamas entren a la casa.
- Retire los muebles que están cerca de las ventanas para prevenir que las brasas prendan fuego a los muebles.
- Coloque una escalera cerca de su casa para crear una ruta alternativa de escape.
- Llene la tina y las cubetas que tenga con agua.
- Coloque cobijas y toallas húmedas alrededor de las orillas de las ventanas y puertas, en el interior de la casa, para evitar que el humo y las brasas puedan entrar.
- Moje toda la estructura de la casa y la vegetación que está alrededor de la casa, por lo menos a 30 pies de distancia, y si tiene sistema de irrigación enciéndalo para prepararse en contra del fuego.
Elija un área en donde hay menos riesgo de que se queme. Esto le ofrecerá el mejor sitio donde resguardarse y disminuir los efectos del incendio sobre usted.
Entre más grande sea esa área mejor o en su efecto, alguna zona con la menor cantidad de material combustible (por ejemplo, una zanja, cuneta o área profunda en el suelo, como un hoyo grande)
Otros ejemplos son pastos de regadío, un campo de golf, lotes de estacionamiento, estanques de agua y cualquier otra área que no ayude a la combustión.
PROTEJASE USTED MISMO
Vístase con ropa que le ayude a protegerse (como una camisa de algodón de manga larga, pantalones gruesos, botas con suela gruesa tipo Vibram) y cúbrase la cara con un pañuelo de algodón para protegerse de inhalar humo.
Quédese adentro mientras el frente de fuego pasa alrededor de la casa.
Ponga atención a las brasas que caen adentro de la casa para apagar pronto cualquier zona que pudiera empezar a incendiarse.
No se refugie en una parte de su casa que no le permita ver como va avanzando el incendio.
Si su casa se incendia y usted no puede extinguir las llamas y el incendio ya se ha extendido adentro de la estructura, salga a un área donde el terreno ya se ha quemado y el fuego se ha extinguido. No vuelva a la casa por ningún motivo.
Al aire libre
Utilice todos los medios posibles para protegerse del calor radiante que se extiende debido a las llamas (por ejemplo, rocas, afloramientos de roca, grandes troncos derribados, árboles, troncos, etc.).
PELIGROS TRAS EL INCENDIO
Una vez que se han extinguido las llamas, tenga cuidado con los posibles peligros.
- Siga usando ropa de protección personal.
- INSPECCIONE el perímetro de la casa y extinga cualquier sitio con fuego. Los lugares más comunes son: Adentro y arriba del techo; bajo las tablas del suelo; en los entrepisos o sótanos o espacios inaccesibles donde se debe gatear; en techo y patios; repisas de las ventanas y umbrales de las puertas; líneas del tejado y en los canalones; en los muebles de exterior; tapetes, camas de jardín y en el mantillo; en las pilas de madera; en las dependencias.
- Tenga cuidado con los árboles, la maleza y las rocas que puedan estar debilitados o aflojados por el fuego. Si algunas rocas han rodado bajo la ladera, tome precauciones porque probablemente habrá más rocas rodando hacia abajo.
- Si los servicios públicos están cortados, compruebe si se han quemado los equipos e instalaciones de servicio. NO intente reparar o encender estos servicios. Llame a su compañía local de propano o de servicios públicos para obtener ayuda.
- ALÉJESE de los cables eléctricos en el suelo y CONSIDERE QUE ESTÁN ENERGIZADOS
Los incendios forestales son un desafío. Por favor, colabore con su agencia local de bomberos y siga todas las órdenes de evacuación para ayudar a los equipos de bomberos a proteger nuestras comunidades. Hay varias fuentes de información, así que asegúrese de utilizar fuentes verificadas. Si se acerca un incendio forestal, siga estos pasos para minimizar el riesgo para su persona y su propiedad:
No confíe únicamente en los servicios de emergencia. Las infraestructuras dañadas pueden impedir que le lleguen los mensajes de alerta. Si se siente inseguro, evacúe.
Alertas móviles: Instale CodeRED y NIXLE en su dispositivo móvil para que los avisos de evacuación de emergencia se envíen directamente a su teléfono.
Ordenes de evacuación: Verifique la información local en la Oficina de Servicios de Emergencia CalFire Incident Information Page, el departamento del Sheriff local y las emisoras de noticias locales para obtener la información más actualizada. Muchos tienen páginas de Facebook y Twitter.
Recursos Adicionales:
Preparación para ayudar a proteger las casas de los incendios forestales
Estrategias sobre cómo proteger su casa de los incendios de maleza
Cinco de los fuegos más grandes registrados en California han ardido en el mes de septiembre.
Hervir agua es crucial tras los incendios
Precauciones con los alimentos después de un incendio: ¿Qué guardar y qué tirar?
Para enfrentar incendios y desastres naturales tenga listo un plan familiar
¿Cómo proteger la calidad del agua durante los incendios forestales?
Adaptado al español por Norma De la Vega del artículo en inglés
- Author: Pamela Kan-Rice
- Adaptado al español por: Norma De la Vega
La demanda de los alimentos orgánicos crece rápidamente en todo el país. Alrededor del 5 por ciento de todos los alimentos que se venden en los supermercados son orgánicos y se proyecta un aumento del 6 por ciento cada año.
De ahí que no es sorpresa el interés de los agricultores por incrementar su producción en este tipo de alimentos y recientemente se ha publicado un documento que servirá de mucha ayuda.
La Nueva Agenda para la Investigación de Productos Orgánicos CORA, es un reporte completo que examina las necesidades y retos de los agricultores de California y el resultado de una encuesta nacional con más de 1,100 productores, a fin de identificar problemas y presentar soluciones prácticas.
Este reporte presentado por la Fundación para la Agricultura Orgánica OFRF, es importante porque California es el principal productor de productos agrícolas orgánicos y es imperativo atender las necesidades de los productores orgánicos.
Algunos de los problemas que expresaron son el alto costo de la mano de obra y su escasez en el estado; necesidad de asistencia técnica en el manejo orgánico de malezas y plagas con métodos biológicos; la conservación, salud y fertilidad del suelo y la identificación de mercados locales para los alimentos orgánicos, y más.
“La agricultura orgánica ha contado históricamente con poca inversión, en términos de investigación, educación y extensión”, mencionó Brise Tencer, directora ejecutiva de la Fundación. “Tanto la nueva Agenda para la Investigación de Productos Orgánicos de California, como la Agenda Nacional para la Investigación de Productos Orgánicos del 2022, presentan una increíble retroalimentación directamente para los granjeros orgánicos y ofrecen una contundente guía sobre la mejor forma de apoyar el crecimiento de este importante sector de la agricultura”.
En 1997, la OFRF publicó un estudio fundamental, denominado, “Buscando la palabra O” en el que se documentaba la escasez de investigación en agricultura ecológica financiada por el gobierno federal y a partir de entonces las cosas han ido cambiando poco a poco.
En 2007, OFRF publicó el primer informe de la “Agenda Nacional de Investigación Orgánica” (NORA), un plan integral para la investigación orgánica de país. Es un documento histórico, en base a la colaboración de agricultores y ganaderos, científicos y otros expertos agrícolas para identificar y priorizar las necesidades de investigación y delinear recomendaciones claras de estudios sobre agricultura orgánica.
La producción del reporte CORA fue apoyado en parte por el Instituto de Agricultura Orgánica de la Universidad de California, un nuevo programa estatal dentro de la División de Agricultura y Recursos Naturales, así como del Centro de Agroecología de UC Santa Cruz.
“Una de nuestras principales actividades es generar nuevas investigaciones y programas de extensión enfocados en la agricultura orgánica”, dijo Houston Wilson, director del Instituto de Agricultura Orgánica. “El reporte CORA ofrece un plan para guiar y dar prioridad a nuestros esfuerzos, estamos realmente entusiasmados en convertir esta información en acción”.
De acuerdo con el Departamento de Alimentos y Agricultura de California, los granjeros y rancheros del estado fueron responsables de un 40 por ciento de las ventas de productos agrícolas orgánicos en todo el país.
California cuenta con 965.257 acres en producción orgánica, lo que equivale a aproximadamente el 17,5% de toda la superficie orgánica en los Estados Unidos. En términos de valor, los agricultores y ganaderos de California producen poco más de 4 mil millones de dólares en ventas, o el 40% de todas las ventas de productos agrícolas ecológicos del país (CDFA 2021).
Los cinco condados con más ventas de productos ecológicos fueron los de Monterey, Santa Cruz, Kern, Los Ángeles y Merced. En términos de superficie ecológica, los cinco primeros condados fueron Kern, Modoc, Lassen, Tehama y Siskiyou.
"Este reporte beneficiará a los agricultores orgánicos de California porque desempeña un papel de referencia crítica con el fin de incrementar el apoyo del público y desarrollar proyectos de investigación dirigidos a necesidades específicas a las que se enfrentan los diversos agricultores orgánicos del estado", mencionó Joji Muramoto, especialista en producción orgánica de Extensión Cooperativa de UC con base en UC Santa Cruz.
El reporte CORA está disponible de manera gratuita en línea en https://ofrf.org/research/nora para granjeros, legisladores, proveedores agrícolas y el público en general.
- Author: Jules Bernstein, UC Riverside
- Adaptado al español por: Norma De la Vega
Entre los conocedores de los naranjos, es bien sabido que el Naranjo Madre, es una especie muy resistente y por esa razón Tom Delfino, ex director de la Sociedad de Viveros de Cítricos de California, recomendó al viejo naranjo para el programa de protección.
Así la variedad viva de naranjos más antigua del estado, que permaneció en cuarentena por algún tiempo, pasó a ser el injerto de naranjo número 1,000 aprobado para su producción y cultivo por el Programa de Protección Clonal de Cítricos de California.
A fin de proteger a la industria de los cítricos, la ley establece que cada árbol cítrico que ha sido recientemente propagado en California debe tener su origen en un árbol madre creado en las instalaciones de laboratorio de la Universidad de California de Riverside. El propósito es prevenir enfermedades que podrían causar graves pérdidas y devastar la industria de cítricos.Por ejemplo, el Huanglongbing (HLB, por sus siglas en inglés), una enfermedad bacteriana fatal para esos árboles conocida también como el enverdecimiento de los cítricos.
Es un esfuerzo que requiere varios pasos para salvoguardar los cítricos, como limones, naranjas, mandarinas, toronjas y más, frutas jugosas y sabrosas que hay que cuidar y preservar.
Así, en la primera ronda de pruebas, el tratamiento para identificar cualquier enfermedad consiste en producir un nuevo árbol miniatura a partir de unas pocas células del brote original: ramitas cortas y sin hojas con brotes destinados a la propagación. "Para este proceso utilizamos células vegetales especiales en las que no pueden penetrar las enfermedades” explica Vidalakis.
Después de que el mini árbol crece lo suficiente, los científicos del programa llevan a cabo una segunda ronda de pruebas en busca de enfermedades, asegurándose que eligen las células correctas para su propagación y eliminando cualquier rastro de enfermedad previo.
Si el injerto analizado pasa este segundo conjunto de pruebas rigurosas, el nuevo árbol obtiene un índice de variedad o una especie de acta de nacimiento que lo acompañará por el resto de su vida, y es entonces cuando se pone a disposición del público para su adquisición.
Una variedad muy resistente
El Naranjo Madre es una variedad de naranjo muy robusta, es dulce y fue traído a California desde Mazatlán, México, y plantado por primera vez en 1856 alrededor del puente de Bidwell Bar, cerca de Oroville.
"Al parecer, esta variedad es muy resistente", dijo Delfino. "No sólo ha sobrevivido a muchos inviernos fríos del norte de California, además, el árbol ha sido desenterrado y replantado dos veces: una para protegerlo de una inminente inundación y otra para dar paso a la presa de Oroville".
La mayor parte de la producción de naranja en California tiene su base en un clima cálido. Delfino, quien vive en el área de la bahía de San Francisco, considera que el cultivo de los cítricos es un reto apasionante. De ahí que al sugerir el Naranjo Madre esperaba que el programa de protección lo aprobara y así poder comprar los injertos y sembrar sus naranjos.
El tiene la esperanza de que esta variedad sea bien acogida por los cultivadores. “La industria de los cítrico se concentra en el sureste del Valle de San Joaquín y está sujeta a una serie de plagas a las que les gusta el clima cálido de ahí" dijo Delfino. “Y a pesar de que este tiene semillas, que podría ser algo disuasivo, puede crecer en áreas más frías que alejen a algunos de esos insectos”.
El árbol llegó a California dos décadas antes de la variedad de naranja más conocida que es Washington Navel (ombligo) y no tiene semillas y eso contribuye a su popularidad.
“La Bidwell's Bar es un ejemplo de lo que se cultivaba en California antes de que la Washington Navel viniera a dominar y ahora que cuenta con un número VI, por lo que otras personan lo podrán cultivar también”, manifestó Tracy Kahn, curadora de la Colección de la Variedad de Citricos Givaudan en UCR.
Kahn señala que es importante preservar el material genético de un árbol de tanta importancia para California. “Algunas personas temían que fuera a morir, pero ahora tenemos una fuente oficialmente limpia de este árbol histórico y está protegida para las futuras generaciones”, agregó Kahn.
- Author: Norma De la Vega
Las emergencias y los desastres pueden golpear rápido y sin aviso. Actualmente hay varios incendios a lo largo de California, y lo que se ha visto es que cada vez son más largos, intensos y devastadores. Se han perdido vidas, miles de casas, edificios han sido devorados por el fuego y muchas familias y agricultores han enfrentado situaciones desesperantes.
Los incendios pueden ocurrir en cualquier temporada, pero en los últimos años con el cambio climático, con temperaturas altas frecuentes, vientos fuertes, y las sequías que han provocado la muerte de millones árboles y de la vegetación en general el riesgo de incendios es más grande y todos debemos estar preparados con un plan de emergencia y evacuación para evitar mayor sufrimiento.
A continuación, presentamos una serie de recursos preparados por expertos de la División de Recursos Naturales de la Universidad de California de la Universidad de California UC ANR, para enfrentar un desastre y cómo ayudar a prevenir incendios:
Un desastre puede ocurrir en cualquier momento y todos debemos estar preparados.
Todas las familias deberían tener listo siempre un plan de emergencia y todos los miembros de cada familia deben conocer bien ese plan para saber cómo reaccionar en caso de emergencia.
El primer paso es averiguar qué tipos de desastre tiene mayor posibilidad de ocurrir en su área de residencia. La Cruz Roja Americana pueden brindarle información sobre los tipos de desastres más comunes por regiones y cómo prepararse para cada tipo de desastre.
Con esa información en la mano, estará listo para sentarse con los miembros de su familia y analizar juntos las mejores opciones para estar preparados. A continuación, algunas sugerencias:
- Tener un contacto: Designe a un amigo o familiar que viva fuera del estado para que sea su "contacto familiar" después de un desastre. A menudo es más fácil hacer una llamada de larga distancia que una local después de un desastre. Asegúrese de que todos conozcan el número telefónico de la persona de contacto. Después de un desastre, todos los miembros de la familia deben contactar a esa persona para informarle dónde están. Es buena idea que los niños mantengan el número de teléfono del contacto de emergencia en una hoja de papel en su mochila.
- Plan de evacuación: Es conveniente que todos los miembros de la familia platiquen qué hacer durante una evacuación. Dibuje un plano de su casa y determine las mejores rutas de escape. Marque dos formas de salir de cada habitación. Busque cuáles son los lugares más seguros en su hogar.
- Salidas de emergencia: Seleccione dos ubicaciones para reuniones de emergencia: una justo afuera de su casa y otra fuera de su vecindario en caso de que no pueda regresar a su hogar.
- Las mascotas: Planifique cómo cuidar a sus mascotas en caso de una evacuación. No se permiten mascotas en refugios públicos de emergencia por razones de salud y seguridad.
- Primeros auxilios: Preparare un equipo de emergencia con suministros suficientes para satisfacer las necesidades de su hogar durante al menos tres días. Estos artículos deben almacenarse en contenedores resistentes y fáciles de transportar, como mochilas, bolsas de lona o contenedores de basura cubiertos.
- El paquete de emergencia debe contener: Suficiente suministro de agua para 3 días, un galón por persona por día y comida que no se eche a perder. Tabletas purificadoras de agua o lejía doméstica. Utensilios para comer y beber que no se quiebren. Botella y abrelatas. Una fuente de calefacción, como una estufa de campamento o estufa de calor enlatado, y combustible extra.
Un cambio de ropa y calzado por persona, y una cobija o saco de dormir por persona. La ropa de protección como botas, guantes, equipo de lluvia, también podrías necesitarse.
Un botiquín de primeros auxilios que incluya los medicamentos que necesita cada miembro de la familia y un libro de primeros auxilios.
Herramientas de emergencia que incluyen una radio de baterías, linterna y baterías adicionales. Un juego extra de llaves del auto y una tarjeta de crédito, efectivo o cheques de viajero.
- Suministros de higiene. Un cubo de basura o una cubeta con una tapa hermética puede funcionar como inodoro de emergencia. Use bolsas de plástico para basura para enjuagar el inodoro. Después de cada uso, vierta o rocíe una pequeña cantidad de desinfectante común, como cloro, en el recipiente para reducir olores y gérmenes. Artículos especiales para los miembros de la familia de bebés, ancianos o discapacitados.
Un par extra de lentes. Prepare paquete con suministros de emergencia para su automóvil.
Enseñe a los niños cómo llamar al 911 en caso de una emergencia. Asegúrese de que los niños sepan cómo llamar a su persona de contacto de emergencia fuera del estado.
- Tome una clase de primeros auxilios y/o resucitación cardiopulmonar de la Cruz Roja. También es buena idea investigar tanto en su trabajo como en la escuela de sus niños cuáles son los planes de evacuación en caso de emergencia.
Estar bien preparado para enfrentar un desastre puede evitarle mucho sufrimiento. Recuerde revisar su plan al menos dos veces al año. Haga una prueba con sus hijos para asegurarse que ellos recuerdan qué hacer. Una forma de probar la memoria de sus hijos sobre las acciones correctas de emergencia es llevando a cabo simulacros de evacuación de emergencia. Tómese el tiempo para analizar ¿cómo fue el ejercicio?, ¿qué funcionó y qué no? Haga las correcciones necesarias a su plan de desastre y luego practíquelo nuevamente hasta que todos se sientan seguros con el plan
