Ongoing research

“Años después de nuestras clases, un participante me dijo que aún preparaba las recetas que le enseñé. Ese día comprendí plenamente lo valioso que es mi trabajo y lo profundo que puede ser nuestro impacto”. Así expresa Sua Y. Vang el poder transformador que puede tener una educadora comunitaria dedicada y…

"When you teach from the heart, the community feels it and responds with gratitude. That is the most beautiful thing about my job," said Nelly Camacho, reflecting the enthusiasm and dedication that have marked her more than 20 years as a nutrition educator of the Expanded Food and Nutrition Education Program…

"Cuando enseñas desde el corazón, la comunidad lo siente y responde con gratitud. Eso es lo más hermoso de mi trabajo," comparte Nelly Camacho, reflejando el entusiasmo y la dedicación que han marcado sus más de 20 años como Educadora de Nutrición del Programa Ampliado de Educación Alimentaria y Nutricional …

During Women's History Month, UC ANR proudly celebrates the extraordinary contributions of women like Guadalupe Cabrera, a dedicated community nutrition and health educator with the Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP) in Orange County. Guadalupe does more than share knowledge about…

Durante el Mes de la Mujer, UC ANR se enorgullece en celebrar y reconocer el invaluable trabajo de mujeres como Guadalupe Cabrera, educadora comunitaria de Nutrición y Salud del Programa Ampliado de Educación Alimentaria y Nutricional (EFNEP) en el Condado de Orange. Guadalupe no solo comparte conocimientos…

The VINE Connect Field Day offers a unique opportunity for farmers, industry professionals, and technology providersto come together and experience the latest innovations in agricultural technology. This event showcases five startupsthat are working to address key challenges in California agriculture, such…

Imagina sostener la ciencia en tus propias manos, lanzar al cielo un cohete construido por ti mismo, operar un dispositivo médico en el pecho de un maniquí o sostener pequeños murciélagos vivos que ayudan a los agricultores a proteger sus cultivos. En el rostro de los niños se dibuja la sorpresa mientras ven…