Blog de Alimentos

 Verlo pisar suelo californiano por primera vez en un siglo fue motivo de regocijo, pero a una década de haberse confirmado la  presencia de la primera manada de lobos grises en Sierra Valley, ese regocijo se ha convertido en un problema para las autoridades y ganaderos de la zona.El lobo gris, es…

  Investigación conjunta de UC Davis y USDA evalúa el efecto del rocío de calcio en la química de la uva   A los desafíos que ya enfrentan en sus cultivos por el cambio climático, los productores de uva para vino de California, han tenido que agregar la amenaza que los incendios…

 Productores de arroz y otros profesionales agrícolas del valle de Sacramento están invitados al Taller sobre Producción de Arroz 2026, organizado por científicos de Extensión Cooperativa de UC Davis, con la colaboración de California Rice Experiment Station.El taller consiste en un programa educativo…

Científicos de UC ANR comparten información sobre el devastador insecto “Esto es algo que definitivamente queremos mantener alejado a toda costa”, expresó Gaby Maier, especialista de Extensión Cooperativa en salud y producción del ganado vacuno, en la Facultad de Veterinaria de UC Davis. La…

Ante los desafíos que han enfrentado los sistemas alimentarios en los últimos años, especialistas de la Universidad de California están desarrollando herramientas innovadoras para fortalecer la salud animal y proteger la seguridad de los alimentos. El jueves 15 de enero, el Centro Regional de Negocios…