El costo y el rendimiento de cualquiera que inicia un negocio siempre causa incertidumbre, esto no excluye a los granjeros que cultivan frutas o verduras.

Los productores de tomates para procesar ahora podrán tener una mejor idea del costo asociado con el cultivo de este producto. Esto, gracias a la actualización de un estudio sobre costos y rendimiento realizado por el Departamento de Agricultura y Economía de Recursos  de la Universidad de California en Davis y Extensión Cooperativa de UC (UCCE).   

El análisis, dado a conocer recientemente, está basado en una operación...