- Author: Pamela Kan-Rice
¿Piensa cultivar fresas orgánicas comercialmente en la Costa Central?
Para ayudar a los agricultores a evaluar su viabilidad financiera, la Universidad de California calculó el costo de la producción y cosecha de la fresa orgánica fresca en los condados de Santa Cruz, San Benito y Monterey.
Es importante porque las bayas son frutas delicadas que requieren condiciones especiales de empaque para su transportación y la cosecha es manual, lo que puede reflejarse en el costo.
“El estudio revisa los últimos costos de producción, incorporando lo más reciente en el valor de la mano de obra,...
En algún punto de las décadas pasadas, la celebración del Día de San Valentín en las escuelas primarias dejó de ser un simple intercambio de tarjetas con expresiones de amistad y cariño y se convirtiío en un festín de dulces.
Pero ahora, con toda la atención puesta en la crisis de la obesidad y el creciente número de casos de diabetes infantil tipo 2, las cosas están cambiando. Muchos distritos escolares han empezado a poner límites a las fiestas que se hacen en las aulas y los maestros están pidiendo a los...
- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
¿Sabrán las bayas como poliestireno pintado si se corta el suministro de agua para los granjeros? ¿O la reducción del agua de riego servirá para intensificar su sabor?
Para saber que sucederá, los consejeros agrícolas de todo el estado están comparando fresas, arándanos azules y zarzamoras cultivadas bajo cuatro regímenes de riego – uno que refleja la práctica normal, otro que usa la mitad de la cantidad normal, uno más el 75 por ciento de lo normal y por último uno que es 25 por ciento más de lo normal. Los estudios están...
Veinte minutos de granizo durante el Domingo de Pascua, significa que habrá menos melones para el 4 de julio en el puesto de venta de las granjas Pacific Star Garden.
El granizo llega algunas veces repentinamente y de la nada durante febrero, marzo o abril. Puede caer en una granja pero no en la vecina. Esta vez el repentino granizo cayó el pasado 31 de marzo sobre las granjas Woodland de Robert y Debbie Ramming, dueños de Pacific Star Gardens, de 40 acres, casi como si la madre naturaleza no pudiera esperarse hasta el día de los inocentes en abril.
Casi todos los años, una buena época para visitar las granjas de fresas y encontrar las primeras y jugosas frutas...
- Author: Penny Leff. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Podría llover a cántaros hoy, pero muy pronto California volvería a secarse de nuevo. Conforme crece la demanda de agua para una creciente población urbana y la restauración del medio ambiente, los granjeros de todo el estado trabajan para producir cultivos con la menor cantidad de agua posible y la Universidad de California trabaja junto con ellos.
"El suministro de agua está siendo constreñido. Los granjeros se enfrentan a un reducido acceso al agua", dijo Shermain Hardesty, especialista de Extensión Cooperativa de la UC en el Departamento de Economía Agrícola y de Recursos, de UC Davis.
Un equipo de...