- Author: Pamela M. Geisel. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los tomates son el cultivo número uno de los jardines de Estados Unidos. Todos los que cuentan con un jardín de verano cultiva tomates. Hay más blogs, foros y tweets y clubes de jardines y cafés donde se habla sobre tomates más que cualquier otra verdura cultivada en el jardín. A los tomates se les usa en muchas recetas y se les puede preservar tan fácil en forma de tantos productos que simplemente hace sentido cultivarlos en su jardín. La tradición popular sobre el cultivo exitoso de tomates abunda. . . la tasa de fracasos en el cultivo de tomates es bastante baja. Quizás no obtenga tantos como los que le gustaría, pero unos pocos si están garantizados aún si se trata de las variedades heriloom que tienen baja producción.
La...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Chris M. Webb. . Adaptado al español por Leticia Irigoyen
Durante los tiempos difíciles, los estadounidenses siempre han recurrido a sembrar una huerta. Los jardines y huertas le permiten a la gente mejorar su seguridad alimentaria. Además, las huertas tienen muchos otros beneficios.
Los Jardines de la Victoria de la Primera y Segunda guerras mundiales - y los esfuerzos de jardinería de la Gran Depresión- ayudaron a los estadounidenses a incrementar la seguridad de alimentos en el hogar y la comunidad. Además de ayudar al presupuesto familiar y mejorar la nutrición, estos jardines ayudaron a ahorrar combustible al reducir el uso de transportación; proveyeron a la comunidad una belleza natural; le dieron el poder a cada ciudadano de contribuir a un esfuerzo nacional y sirvieron de...
- Posted By: Myriam Grajales-Hall
- Written by: Shelby MacNab. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Estudiantes de primaria aprenden sobre salud
Imagínese un campo cubierto de pasto durante una soleada mañana de mayo transformado en el salón de clases más grande del pueblo donde se imparte educación sobre nutrición. Un espacio abierto y tranquilo se convirtió rápidamente en un salón de educación experimental cuando 200 estudiantes de cuarto y quinto grado llegaron hasta allí para aprender a tomar decisiones saludables.
El Programa de Educación sobre Nutrición para Jóvenes de Extensión Cooperativa de la Universidad de California y el programa Network for a Healthy California’s Children’s PowerPlay! se reunieron en una escuela...
- Posted By: Myriam Grajales-Hall
- Written by: Rose Hayden-Smith
En 1909, la maestra de Ventura, Zilda M. Rogers, escribió a la Estación de Experimentaci’on Agrícola de la Universidad de California en Berkeley, en aquel entonces el principal campus agrícola establecido gracias a la concesión de tierras en California, y el proponente y proveedor principal de recursos educativos sobre jardinería para maestros de escuela. Rogers escribió minuciosamente sobre cómo el trabajo de jardinería de su escuela había progresado, cuáles fueron los logros y fallas, cómo respondían los niños a la oportunidad de cultivar un jardín, cómo había cambiado la relación entre ella y los niños como resultado del trabajo realizado en el jardín y qué potencial veía para el futuro.
“Con el amor por el jardín escolar ha...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Pamela M. Geisel - Adaptado al español por Leticia Irigoyen
¿Qué tienen en común el ciruelo Santa Rosa Weeping, el persimonio, el limón abigarrado y los higos Tiger? Todos son fantásticos como plantas ornamentales que producen increíbles frutos comibles. Hay una gran variedad de frutas y verduras que puede incorporar a su jardín y que podrían producir frutos para usted, su familia y los vecinos. Cada jardín debería incluir plantas de frutos comestibles, particularmente teniendo en cuenta nuestra meta de producir alimentos más cercanos a casa para conservar agua y hacer que el agua que usamos para irrigar céspedes, en los que ya nadie juega, cuente para algo. ¡Cultivar sus propios alimentos le hace sentir bien y es bueno para usted y su comunidad!
Algunas ideas sencillas...