Los niños pequeños y los adultos que participan en programas de cuidado infantil recibirán ahora alimentos con más granos integrales y una mayor variedad de verduras y frutas y menos alimentos con alto contenido de azúcar agregado y grasas sólidas. Estos cambios complacen a Lorrene Ritchie, directora del Instituto de Políticas de Nutrición (Nutrition Policy Institute) de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (
- Author: Melissa Tamargo. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Durante las vacaciones de verano, los alimentos saludables y la buena condición física se toman unas largas vacaciones. Para muchos, las vacaciones ya se están terminando y llego el momento de hacer un poco de tarea. Revise estos consejos para el regreso a clases para empezar un año escolar saludable. Si tiene una alimentación equilibrada y se mantiene activo físicamente, ¡nada le impedirá obtener una 'A' en nutrición al regresar a clases!
- ¡No se salte el desayuno! Los estudios muestran que los niños que desayunan tienen...
- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Un momento crítico que casi todos los niños enfrentarán en sus vidas sucede ante el mostrador de un restaurante de comida rápida. ¿Qué debo pedir?
Educadores de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California del condado de Tulare se enfocaron en este tema durante una obra de teatro presentada ante 1,600 estudiantes de cuarto grado el Día de Nutrición en la Granja AgVentures, el pasado 23 de mayo.
La obra es un juego con un guión titulado “What Does MyPlate Say?” (Qué Dice MiPlato) la cual motiva a los niños a pensar en la Guía Alimenticia MiPlato de la USDA,...