El Mes de la Herencia Hispana comienza el 15 de septiembre y continua hasta el 15 de octubre. El propósito de la celebración es reconocer las contribuciones y la presencia vital de hispanos y latinoamericanos a los Estados Unidos.

El presidente Lyndon Johnson aprobó por primera vez la Semana de la Herencia Hispana en 1968 y fue ampliada a un mes completo por el presidente Ronald Reagan en 1988. Finalmente, el Mes de la Herencia Hispana fue promulgado oficialmente como ley el 17 de agosto de 1988.

La División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California se une a la celebración presentando a cuatro académicos latinos, asesores, educadores que sirven a sus comunidades, día tras día aplicando los valores públicos de la UC ANR.

Este año UCANR reconoce el trabajo de:

Fe Moncloa -4 -H Asesor de Desarrollo Juvenil, UCCE condado de Santa Clara.

Ella es la asesora de desarrollo juvenil 4-H, Condado de UCCE Santa Clara, para la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UCANR)

Moncloa es originaria de Lima Perú, y ha sido fundamental para llevar programas 4-H a jóvenes latinos que viven en áreas urbanas. Su proyecto más reciente es aumentar la competencia intercultural del personal de 4-H a nivel estatal. Moncloa también fue vital para establecer la sociedad entre la Escuela Popular en San José, CA y el Programa 4-H para enseñar a los niños Latinos ciencias de la computación.

California es un mosaico de colores con sus jardines. Cada fachada de casa es una invitación para conocer la diversidad de plantas y flores, y cada parque una convocatoria para mantenerse físicamente activo y cuidar la salud.

¿Pero que hay detrás de la belleza de los jardines?

El trabajo de millones de paisajistas y jardineros que han creado este paraíso, pero, además la investigación de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California y la implementación estatal de un programa comunitario.

IPM por sus siglas en inglés, el Programa para el Control Integrado de Plagas cumple 40 años de promover técnicas culturales para la jardinería, el bienestar del medioambiente y la salud humana, mediante el uso correcto de irrigación, poda, nutrientes y la eliminación de plagas con métodos biológicos.

Inició con el propósito de ayudar a los agricultores a combatir las plagas que dañan los cultivos, pero con el tiempo se extendió a otras áreas cruciales para el medio ambiente como son la jardinería y paisajismo o diseño de jardines. Es una labor crucial porque con la promoción de técnicas culturales de jardinería se está evitando el uso de químicos o pesticidas que contaminan los depósitos de agua a través de los escurrimientos y dañan el suelo y la salud humana.

Así nada menos, en la ciudad de San Diego alrededor de 150 expertos en paisajismo de los condados de San Diego, Orange y Los Ángeles participaron en el taller de Capacitación anual para el control integral de plagas que se llevó a cabo en Scottish Rite Event Center, algunos de los temas presentados fueron:

• Uso de vapor saturado para el control no químico de malezas
• Control de roedores en los jardines y paisajes
• La importancia del diagnóstico sobre los problemas de las plantas
  Los pesticidas en el agua y la reducción de escurrimientos a las cuencas de agua
• ¿Qué son las feromonas y cómo se pueden usar en control de plagas?

"Hemos estado haciendo este evento dirigido a los paisajistas profesionales durante 19 años. Esto inició luego que representates del Puerto de San Diego se preocuparon por los contaminantes que estaban llegando a los depósitos de agua y se propusieron capacitar a las personas que trabajaban alrededor del puerto de San Diego,” señaló Cheryl Wilen, entomóloga de Extensio´n Cooperativa de la Universidad de California.

En todo el estado se ofrecen talleres educativos para el control de plagas y malezas a través de las oficinas de Extensión Cooperativa de la UC que trabajan coordinadamente con agencias públicas. Por ejemplo, en el evento de San Diego participaron representantes de los departamentos de transportación y parques y recreación, trabajadores de los distritos escolares, y algunas empresas privadas.

Como parte de los esfuerzos para el cuidado del medioambiente, se han implementado diferentes recursos educativos. IPM tiene en su sitio en internet cursos en inglés y español, videos, publicaciones, panfletos y un quiosco interactivo para identificar plagas y cómo combatirlas con métodos culturales, evitando los químicos.

“Hemos encontrado que a veces los pesticidas llegan hasta los desagües que van directamente a los depósitos de agua que no están siendo tratados. Por lo tanto, sería bueno para todos si más jardineros pudieran asistir a este tipo de entrenamientos,” agrega Wilen.

En tanto que las personas que aman la jardinería también pueden aprender sobre los principios básicos de la jardinería con los Jardineros Maestros en su condado. Más de 600 voluntarios han sido entrenados por los expertos de UC ANR formando así una cadena poderosa para el cuidado del medioambiente.

“Debido a que estamos con la Universidad de California, tenemos muchas conexiones y estamos en contacto con los investigadores, lo que nos permite dar un sentido mucho más amplio sobre lo que se está haciendo especialmente en la División de Agricultura y Recursos Naturales,” concluye la Wilen.

La División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California (UC ANR, por sus siglas en inglés) está a cargo de la investigación y extensión y ofrecemos orientación sobre cómo manejar las malezas mediante el uso de pesticidas registrados y con métodos no químicos. UC ANR incluye información en sus publicaciones sobre cómo usar el glifosato de manera eficiente y segura en donde su uso es legal, además proporciona opciones sobre enfoques químicos y no químicos para el manejo de las malezas.

UC ANR reconoce que el uso de pesticidas conlleva riesgos, incluyendo en algunos casos la posibilidad de efectos graves (inmediatos), crónicos (a largo plazo) o carcinógenos, para quien pudiera estar expuesto a ellos.  Esto, es una realidad en cualquier pesticida, que incluye herbicidas como el glifosato.

UC ANR no ha abordado específicamente los efectos carcinógenos u otros problemas de salud relacionados con el glifosato; estas son áreas de una investigación activa, interpretación de datos y debate sobre inferencias, conclusiones y cursos de acción en la comunidad científica y las autoridades reglamentarias, así como en el discurso público.  Sin embargo, hasta la fecha, las agencias regulatorias de Estados Unidos no han cambiado significativamente los usos legales de los herbicidas de glifosato.

 ¿Cuál es el riesgo? Los riesgos específicos de un pesticida son en una función entre el peligro (a la toxicidad) y la exposición; los riesgos de materiales más peligrosos pueden reducirse a menudo minimizando su exposición (por ejemplo,  siguiendo estrictamente las instrucciones de la etiqueta, utilizando el equipo de protección personal  adecuado y utilizando los métodos de aplicación apropiados). En cambio, los altos niveles de exposición (por ejemplo, grandes concentraciones, exposición frecuente y a largo plazo) a un material relativamente menos peligroso tienen el potencial de aumentar los riesgos a la salud.

¿Qué es el glifosato? Glifosato es el ingrediente activo en los herbicidas de la marca Roundup, al igual que muchos otros herbicidas que se venden bajo una variedad de marcas. El glifosato ha estado disponible desde 1974 y es ampliamente utilizado por granjeros, rancheros, jardineros paisajistas, encargados de zonas silvestres y jardineros residenciales en California y en todo el mundo. Este herbicida se usa en una variedad de sistemas porque es eficaz para controlar una amplia variedad de malezas anuales y perennes sean pastos o plantas de hoja ancha. Los herbicidas de glifosato se aplican típicamente al follaje de las plantas emergidas como un aerosol diluido, pero hay otras técnicas de aplicación y formulaciones para usos específicos (por ejemplo, tratamientos de tocones cortados, fórmulas sin surfactantes para algunos usos acuáticos). La mayoría de los herbicidas de glisofato usados en la agricultura y aplicaciones comerciales se venden como productos concentrados que se diluyen en agua antes de usarlos.  Los productos para uso residencial se venden o concentrados o diluidos “listos para rociar”.

Haga "clic" aquí para leer el guion.

¿Qué tan tóxico es el glifosato? El glifosato ha sido clasificado en la Categoría de Toxicidad III por la La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (US EPA, por sus siglas en inglés). La Categoría de Toxicidad I indica el grado más alto de toxicidad aguda y la Categoría IV, la más baja. Las personas pueden exponerse al glifosato y otros pesticidas directamente a través de la piel o los ojos o indirectamente a través de la contaminación ambiental como alimentos y agua contaminados. Quienes lo aplican deben seguir las instrucciones de la etiqueta con respecto al equipo de protección personal que deben usar.  Aun cuando no lo requiera específicamente la etiqueta del producto, se debe usar pantalones largos, zapatos cerrados o guantes resistentes a los químicos y lentes de protección, lo que reducirá el riesgo de exposición al glifosato. Aun cuando se usen guantes resistentes a los químicos, las personas deben lavarse las manos después de aplicar pesticidas y antes de comer, fumar o usar el baño. La mayoría de los productos de glifosato disponibles para uso residencial indican en la etiqueta que tanto personas como animales pueden entrar al aérea tratada después de que se haya secado el pesticida o el rocio del pesticida.

¿Y el cáncer? En el 2015, la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés), una organización no regulatoria, evaluó la literatura científica publicada sobre la carcinogenicidad del glifosato puro y en formulaciones. Basado en su evaluación, la IARC clasificó al glifosato como “probable carcinogénico para los humanos” y lo colocó en el grupo 2A. Esta categoría se usa cuando hay evidencia limitada de carcinogenicidad en los humanos y evidencia suficiente en experimentos realizados en animales.

Otros grupos como la Organización Mundial de la Salud (WHO, por sus siglas en inglés) y la Organización de Alimentos y Agricultura de la Naciones Unidas (FAO) también examinaron la literatura científica sobre el glifosato. El reporte conjunto de FAO/WHO concluyó que el glifosato por si solo o en formulación es improbable que cause un riesgo carcinógeno en los humanos por exposición a través de la dieta. La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (US EPA, por sus siglas en inglés), la agencia reguladora que determina cómo se pueden usar los pesticidas legalmente en Estados Unidos, también concluyó que no es probable que exista un riesgo de cáncer.

El glifosato fue agregado a la lista de la Proposición 65 de California (los químicos conocidos por el estado de causar cáncer o toxicidad reproductiva) en el 2017 porque las regulaciones de California requieren que los químicos incluidos en el grupo de peligros 2A de la IARC sean colocados en la lista de la Porposición 65, al menos que su reporte haya sido considerado como “menos que suficiente evidencia de carcinogenicidad en humanos y animales.”

Las malezas pueden tener un impacto negativo en la agricultura, salud pública, recursos naturales y nuestra economía. Igualmente, las prácticas de control de plagas tienen una variedad de impactos y resultados potenciales. UC ANR promueve el uso de estrategias para el Manejo Integrado de Plagas (IPM, por sus siglas en ingles), incluyendo prácticas culturales y mecánicas y el uso de herbicidas cuando sea necesario. Si se usa el glifosato o cualquier otro herbicida para el manejo de malezas, se deben seguir las instrucciones de la etiqueta para garantizar que los productos se usan de manera segura y legal para que haya una exposición mínima para quienes lo aplican,  así como para los organismos a los que no van dirigidos y el medioambiente. Para más información sobre las prácticas para el manejo de malezas, la seguridad y el uso efectivo de pesticidas, visite el sitio Web de UC IPM en http://ipm.ucanr.edu.

Para información detallada sobre el glifosato o cualquier otro pesticida, visite el Centro Nacional para Información sobre Pesticidas (National Pesticide Information Center) en http://npic.orst.edu o llame al 1-800-858-7378 de lunes a viernes, de 8 am a 12 pm, hora del Pacífico. El Centro Nacional para Información sobre Pesticidas ofrece respuestas objetivas, con bases científicas a preguntas sobre pesticidas.  

 Creado por el equipo de asesores y especialistas de UC ANR con experiencia en ciencias de las malezas. Para más información, favor de contactar a UC ANR Strategic Communications en http://anrcs.ucanr.edu/Strategic_Communications/

Cada vez es más frecuente ver coyotes merodeando en las áreas suburbanas de California y las quejas de los residentes están aumentando.

Las mascotas pequeñas y roedores son las principales víctimas de los coyotes, los niños también corren riesgo, sin embargo, en poco más de tres décadas no se han reportado víctimas fatales. “Las personas no están generalmente en riesgo de los coyotes,” sostiene Niamh Quinn, de la División de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California, quien recientemente desarrolló una investigación sobre la dieta de estos animales y encontró que los gatos y las mascotas domésticas son su principal alimento.

A nivel nacional, en 2018, las autoridades eliminaron 68 mil coyotes como parte de un programa de protección a la propiedad, aún así, estudios indican que su ejecución no es opción pues se reproducen bastante rápido.

Los coyotes son los vecinos non gratos, pero son parte del medioambiente y el éxito en el control de estos animales depende en mucho del comportamiento de las personas. Para obtener un mejor control, no solo de los coyotes sino en general de todos los animales depredadores que abundan en la vida silvestre, las autoridades sanitarias han establecido una serie de reglamentos que deben seguirse para la seguridad de las personas y sus mascotas.

Los expertos indican que se requiere más investigación sobre el comportamiento de los coyotes urbanos para encontrar mejores herramientas de control. Y hasta ahora, la recomendación es NO alimentarlos para que estos animales no pierdan el temor natural que sienten hacia los humanos. La otra opción es tratar de asustarlos para ahuyentarlos, pero ¿es una técnica efectiva?

 “No sabemos si esto funciona o no,” enfatiza Quinn. “Hasta ahora no hay evidencia científica sobre si la novatada es una buena opción para el control de los coyotes del Sur de California.”

La novatada es una técnica comúnmente aceptada, que se utiliza para su control y consiste en asustar al coyote utilizando estímulos físicos y visuales tales como extender y agitar los brazos para aparentar ser más grande, hacer ruido e incluso lanzarles piedras. El objetivo es ahuyentarlos para que no intenten interactuar con las personas.

Quinn asesora en interacción con fauna silvestre, está trabajando actualmente en una nueva investigación que tiene cómo objetivo medir la eficacia de la novatada en coyotes suburbanos y el primer paso de este estudio consistirá en atrapar 20 coyotes en el condado de Los Ángeles.

A cada coyote se les colocará un collar con GPS, un sistema de posicionamiento global, para recaudar datos sobre el comportamiento de estos animales y estudiar entre otras cosas qué tipo de hábitat usan y por cuánto tiempo lo utilizan.  “El GPS nos permitirá saber exactamente cuál es su posición y después de cierto tiempo, tendremos un grupo de personas de la comunidad que saldrán y en realidad intentarán asustar a los coyotes. Entonces veremos si la novatada, como herramienta de control, realmente cambia el comportamiento de los coyotes urbanos,” sostiene Quinn.

La novatada es una técnica ampliamente recomendada y según el sitio para el control de plagas de UC ANR, podría ser efectiva, pero además de asustarlos se deben implementar modificaciones que ayuden a crear un medioambiente poco atractivo para los depredadores. Cuando los coyotes se aventuran por primera vez en un área suburbana, es probable que tengan cierto grado de cautela hacia los humanos, sin embargo, son animales muy adaptables y si encuentran agua y comida continuarán deambulando por esas áreas.

“Uno nunca debe alimentar a ninguna especie de animal salvaje porque eso hace que se habitúen a los humanos y pierdan su temor natural,” indica Quinn.

Ella es la creadora del Coyote Cacher  una aplicación con un mapa interactivo que muestra en que áreas del estado hay más presencia de coyotes y las señales de alarma que han sido reportadas por los residentes. Cuando en el mapa aparecen puntos amarillos se indica que alguna mascota se ha perdido. Los puntos verdes señalan la presencia de coyotes y los rojos advierten que alguna mascota ha sido atacada o devorada.

Según Coyote Cacher en el área que abarca de Laguna Niguel hasta el norte de Los Ángeles se ha reportado mucha actividad de coyotes merodeando, así como también San Marcos y Poway por la carretera 215. 

Entre los meses de agosto a diciembre los coyotes son más activos debido a que inicia la temporada en que deben alimentar a sus cachorros. “Si tiene un gato, es muy importante que lo mantenga en casa. Si tiene un perro, póngale siempre su correa. No lo deje libre, especialmente ahora porque los coyotes son muy territoriales en esta época del año, y están defendiendo su guarida y a sus cachorros,” concluye Quinn.

El tamaño de la camada es de 4 a 7 crías y puede depender del estado nutricional de la hembra, que es en función de la disponibilidad de alimentos y la densidad de la población de coyotes. Los cachorros salen de las madrigueras a las 3 semanas de edad, crecen rápido y dependen por varios meses de los alimentos que provee la madre.