- Author: Alec Rosenberg. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Mucha gente se preocupa por lo que hay fuera de sus intestinos, cuidan de su peso y sufren haciendo abdominales en busca de lograr una tabla de lavar en su abdomen.
Estudios realizados por la Universidad de California en San Francisco muestran que también debemos prestar atención a lo que está dentro de nuestros intestinos.
Las bacterias intestinales pueden afectar tanto los antojos como nuestro estado de ánimo para hacernos comer lo que ellas desean, y con frecuencia nos lleva a la obesidad, según un artículo publicado este mes en el diario...
- Author: Mónica Radrigan. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los educadores de nutrición del condado de San Joaquín no solo promueven la actividad física entre las familias a las que educan, sino que predican con el ejemplo todos los días.
Los educadores de nutrición familiar de los programas CalFresh y EFNEP (Programa Ampliado de Educación sobre Nutrición de la Universidad de California), dos programas financiados por el gobierno federal que ofrecen talleres para familias de bajos recursos, se han unido para poner en práctica las...
- Author: Sarah Watkins. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
La segunda Competición Culinaria Anual de 4-H de la Feria Estatal de California se llevó a cabo del 22 al 24 de junio pasado. Los jóvenes participantes de 9 a 18 años de edad tenían una hora para crear una comida de tres platillos en la que cada platillo contenía el “ingrediente secreto designado". El tema era “Comida regular preparada de manera saludable".
Todos los platillos fueron juzgados por su originalidad, sabor y por seguir las normas de MiPlato de EUA. Un estilo de vida saludable es un componente importante del Programa de Desarrollo...
- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los fabricantes de productos alternativos a los refrescos gaseosos - como Gatorade, Vitamin Water y los tés Snapple – usan afirmaciones engañosas para convencer a los consumidores preocupados por su salud a comprar sus productos, según un reporte dado a conocer hoy por el Centro Atkins para el Peso y la Salud (Atkins Center for Weight and Health) de UC Berkeley.
Los investigadores estudiaron la creciente y con frecuencia confusa lista de suplementos que se agregan a las bebidas. En la mayoría de los casos, descubrieron que las...
- Author: Melissa Tamargo. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Durante las vacaciones de verano, los alimentos saludables y la buena condición física se toman unas largas vacaciones. Para muchos, las vacaciones ya se están terminando y llego el momento de hacer un poco de tarea. Revise estos consejos para el regreso a clases para empezar un año escolar saludable. Si tiene una alimentación equilibrada y se mantiene activo físicamente, ¡nada le impedirá obtener una 'A' en nutrición al regresar a clases!
- ¡No se salte el desayuno! Los estudios muestran que los niños que desayunan tienen...