- Author: Emily C. Dooley, UC Davis
Investigadores de la Universidad de California en Davis han encontrado una forma de reducir la cantidad de fertilizantes de nitrógeno que se requiere en la producción de los cultivos de cereal. Es un descubrimiento que puede ahorrar a los granjeros de los Estados Unidos miles de millones de dólares, a la vez que tendría un gran beneficio para el medioambiente.
La investigación se realizó en el laboratorio de Eduardo Blumwald, un distinguido profesor de botánica de UC Davis, afiliado a la División de Agricultura y Recursos Naturales de UC ANR a través de la...
- Author: Jules Bernstein, UC Riverside
- Adaptado al español por: Norma De la Vega
Hay nuevas estrategias para salvar un grano crucial para la alimentación de la humanidad
Las plantas son como nosotros, también tienen técnicas para lidiar con el estrés. Así que los científicos están documentando esos secretos de las plantas para combatir el estrés y con ello salvar de los cambios climáticos a uno de cultivos más importantes en la faz de la Tierra.
“Este cultivo es la principal fuente de calorías para más del 45 por ciento de la humanidad, pero su...
- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Un especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California asegura que no existe suficiente evidencia científica para garantizar a los consumidores que están adoptando cambios en sus dietas o la de sus hijos, la veracidad de los recientes reportes de los medios de comunicación con respecto a los niveles de arsénico en el arroz. El tema surgió de un análisis hecho por la organización Consumer Reports sobre arroz blanco e integral de todo el mundo y productos hechos con este grano como cereal, leche y pasta.
“Encontramos rastros medibles de arsénico...
- Author: Norma De la Vega
Imagínese si el arroz, ese grano semiacuático que típicamente se cultiva en terrenos anegados, pudiera tolerar tanto las inundaciones como las sequías Tal variedad de arroz podría beneficiar a productores y consumidores en todo el mundo, y además sería menos vulnerable a condiciones meteorológicas extremas que pueden surgir a causa de cambios climáticos.
Ahora, experimentos que se llevan a cabo en UC Riverside demuestran que este tipo de arroz ya existe. El grupo de investigación de la profesora en genética, Julia Bailey-Serres señala en un artículo reciente en