- Author: Saoimanu Sope
![Darren Haver (centro) y sus compañeros de la mesa redonda levantan la mano cuando se les pregunta, “¿cuántos de ustedes trabajan en la agricultura?](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/106118small.jpg)
La agricultura genera 59 mil millones de dólares y emplea a cerca de 400 mil individuos en California. La industria, sin embargo, frecuentemente se ve amenazada ante los desafíos que representan los cambios climáticos, la conversión de tierras y la escasez de agua.
Motivados para tomar acción, Sustain Southern California – una organización asociada con el Centro Beall para la Innovación Aplicada de UC Irvine – organizó una mesa redonda de discusión el pasado 20 de febrero, en la que participaron expertos en la materia, incluyendo a Darren Haver,...
- Author: Trina Kleist
![De izquierda a derecha aparecen los investigadores Mark Lundy, Kalyn Taylor y Taylor Becker (en ese momento todos eran parte del Departamento de Ciencias de las Platas de UC Davis), mientras observan las parcelas sembradas con pasto de trigo. La fotografía fue tomada en el 2019 por el Departamento de Ciencias de las Plantas de UC Davis](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/104074small.jpg)
Una razón más para adoptar cultivos sustentables
Los productores de trigo de California podrían mantener el nivel de sus producciones y mejorar la salud de la tierra al mismo tiempo, si cultivan el trigo de temporada anual que no les requiere labrar la tierra año con año.
Un nuevo estudio realizado por un equipo encabezado por Mark Lundy, especialista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California en el Departamento de Ciencias de las Plantas de UC Davis, ofrece una nueva perspectiva sobre discusiones que se...
- Author: Saoimanu Sope
Históricamente, las palmeras datileras han crecido a lo largo de las riberas de los ríos o en áreas con presencia de agua subterránea ya que requieren de agua en abundancia para producir una buena cosecha. A diferencia de la lechuga y la uva de mesa, las palmeras datileras no se marchitan inmediatamente si no reciben suficiente riego. Eventualmente, sin embargo, la falta de agua daña la producción y calidad del fruto....
- Author: Saoimanu Sope
![Ovejas y corderos pastan, en febrero del 2021, en los pastizales del Centro de Investigación y Extensión Hopland que se quemó durante el incendio River del 2018. Los investigadores de UC Davis analizaron muestras de carne, lana, tierra, plantas y agua para evaluar los riesgos de una contaminación con metales pesados en las ovejas que han pastado recientemente en los pastizales que rebrotaron. Fotografía por Valerie Eviner.](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/100828small.jpg)
El Hopland REC convierte la devastación del incendio forestal River de 2018 en una oportunidad de investigación
La destrucción causada por el incendio forestal se observa fácilmente, pero los peligros pueden esconderse bajo las cenizas. Un grupo de científicos de UC Davis estudió muestras de carne y lana de corderos en el Centro de Investigación y Extensión Hopland de UC, para determinar si los pastizales que rebrotan tras un incendio forestal causan residuos tóxicos en los animales de pastoreo. Los resultados, publicados en el diario
- Author: Emily C. Dooley, UC Davis
![El especialista de Extensión Cooperativa de UC, Florent Trouillas, examina un cerezo en Lodi en busca de potenciales patógenos. Fotografía por Jael Mackendorf, de UC Davis](https://ucanr.edu/blogs/alimentos/blogfiles/100817small.jpg)
Son brotes similares a los causados por El Niño en los años noventa
La ola de ríos atmosféricos que azotó todo el estado el invierno pasado creó las condiciones perfectas para los patógenos de plantas que no se habían visto en California durante décadas. Florent "Flo" Trouillas, patólogo de plantas de la Universidad de California en Davis, está recibiendo más llamadas de agricultores y asesores de granjas preocupados por el potencial daño a sus cultivos.
"Por lo general, cuando hay condiciones de lluvia, habrá problemas", dijo Trouillas,...