- Author: Norma De la Vega
Si las abejas productoras de miel volarán en avión, tendrían que pagar por el equipaje que llevan a cuestas.
Pero afortunadamente, no lo hacen.
Y si nosotros fuéramos abejas, tendríamos que volar y visitar dos millones de flores para fabricar una libra de miel.
Pero, afortunadamente, no lo somos.
Los colonizadores europeos trajeron la abeja melífera al continente americano en los primeros años del siglo diecisiete y esto se conmemora en el Día Nacional de Concientización de la Abeja Melífera, que se realiza el sábado 21 de agosto; sin embargo deberíamos festejar a este insecto todos los días.
Las abejas son veneradas por su indispensable servicio de...
- Author: Norma De la Vega
Examinando melones, bayas,
tomates, peras, frutas con semilla
y otras, investigadores de UC Davis, junto con colaboradores de la Universidad de Florida, están enfocándose en mejorar la calidad
y salubridad de cultivos especiales para incrementar su consumo. Es
el propósito de Speciality Crops Research Initiative (SCRI,) una
nueva iniciativa, que inicio hace un año y es financiada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
A pesar de que por años los estadounidenses han escuchado que las frutas y verduras tienen un alto valor nutritivo y ofrecen muchos beneficios para la salud, su consumo no se ha incrementado significativamente. ¿Por qué no comemos más...
- Author: Alberto Hauffen
¿Beber cerveza para perder peso? Eso es lo que recientemente han estado pregonando algunos encabezados de noticias. Quizás exageren un poco. En realidad, lo que nuestra autoridad en cerveza, el profesor Charles Bamforth, de UC Davis, dijo fue que beber diariamente un vaso
de cerveza en vez de uno
de vino haría perder más calorías que las que se queman al trotar por unos 30 minutos.
¿Por qué? Porque la mayoría de las calorías que se encuentran en las bebidas alcohólicas están en el alcohol. Y en el vino el contenido de alcohol es mayor que el de la cerveza. "Entre más alcohol haya en una bebida, mayor será su contenido de calorías" dice...
- Author: Norma De la Vega
En el mes de agosto, los visitantes a viñedos en California podrán ver que la uva para vino ya está madura: las de color verde se tornan doradas y las rojas, púrpuras. Es la fase crítica y final en la producción de la uva y su éxito impulsa uno de los motores económicos del estado: la venta de vinos generó un ingreso de $18 mil millones en el 2009. La región productora de vinos atrae también a turistas y genera empleos; el impacto económico de esta industria, a nivel estatal, es de $ 61.5 mil millones anualmente.
Si este resulta ser un año típico, California producirá 90% del total del vino en el país. En parras en buen estado, el periodo de maduración...
- Author: Norma De la Vega
Usted tiene suerte pues este fin de semana podrá traer a sus hijos al evento El Día de los Niños en la Granja que se realizará en el condado de San Luis Obispo. Ahí podrá hacer mantequilla, plantar girasoles, extraer el jugo de las manzanas, hacer muñecas con las hojas de maíz y mucho más. También podrá aprender a montar caballos, ir a alimentar becerritos, y disfrutar de la música del Heartland Festival en el condado de Merced, ir en una gira por autobús para recoger duraznos en el Rancho Frog Hollow en Brentwood, o hacer una caminata por lo alto de la montaña y ver la maravillosa vista de la Bahía de San Francisco desde una granja orgánica en Petaluma.
Todos estos eventos, y mucho más aparecen en...