- Author: Katie (Cathryn) R Johnson. Adaptado al español por Leticia G. Irigoyen
A principios de la primavera, California emitió a nivel estatal la orden de quedarse en casa para detener el contagio del COVID-19, un pequeño grupo de servicios esenciales quedaron exentos de esta orden. Junto con los supermercados y operaciones agrícolas, los mercados de granjeros fueron incluidos entre las fuentes de alimentos esenciales. Para los granjeros y otros vendedores que ofrecen sus productos en los mercados de granjeros, sus negocios y algunas veces su subsistencia dependen de los mercados....
- Author: Shannon Klisch
- Editor: Katherine E. Soule. Adaptado al español por Leticia G. Irigoyen
La mayoría de las personas pasan más tiempo en casa en estos días. Eso significa que pasamos más tiempo preparando alimentos para nosotros o nuestras familias. Afortunadamente, cocinar en casa es una manera fabulosa de ahorrar dinero y comer más sano. Si se siente presionado por el tiempo, pídales a sus hijos que le ayuden en la cocina o a planear las comidas y listas de abarrotes. Los niños que participan en la preparación de alimentos
- Author: Patricia B. Crawford & Kenneth Hecht. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Un estudio sobre el primer campus de la Universidad de California (UC San Francisco) en prohibir la venta de bebidas gaseosas en sus instalaciones muestra que los empleados redujeron su consumo en un 50 por ciento. El personal de UCSF que participó en el estudio también redujo las medidas de sus cinturas y peso.
“No se trató de prohibir el consumo de bebidas azucaradas”, enfatizó la codirectora del estudio, Laura Schmidt, profesora de UCSF para el Philip R. Lee Institute for Health...
Las madres que regresan al trabajo después del nacimiento de un hijo se enfrentan a muchas preguntas e incertidumbres, particularmente en lo que se refiere a la lactancia o amamantamiento. ¿Debería continuar amamantando? ¿Habrá un espacio para que pueda extraerme leche en privado? ¿Qué dirán mi jefe y mis compañeros de trabajo? ¿Cuántas veces debo extraerme leche cuando no estoy con mi bebé?
Reconociendo la importancia de la lactancia para la salud del bebé y la madre, California aprobó recientemente la ley
Ponte por un minuto los zapatos de un niño. Vamos a llamarte Maggie. Cursas el tercer grado de primaria. Tu papá trabaja tiempo completo y te recoge del programa de después de escuela a las 6:00 pm. Tú y tu papá llegan a casa a eso de las 7:00 pm porque tienen que pasar por el QuikMart para comprar algo para la cena y cargar un poco de gasolina en el carro. Cuando llegan a casa papá cocina la pizza congelada y tú te sientas a comer y beber tu refresco gaseoso alrededor de las 7:30 pm. Para la hora que terminas...