Ponte por un minuto los zapatos de un niño. Vamos a llamarte Maggie. Cursas el tercer grado de primaria. Tu papá trabaja tiempo completo y te recoge del programa de después de escuela a las 6:00 pm. Tú y tu papá llegan a casa a eso de las 7:00 pm porque tienen que pasar por el QuikMart para comprar algo para la cena y cargar un poco de gasolina en el carro. Cuando llegan a casa papá cocina la pizza congelada y tú te sientas a comer y beber tu refresco gaseoso alrededor de las 7:30 pm. Para la hora que terminas...
- Author: Mónica Radrigan. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los educadores de nutrición del condado de San Joaquín no solo promueven la actividad física entre las familias a las que educan, sino que predican con el ejemplo todos los días.
Los educadores de nutrición familiar de los programas CalFresh y EFNEP (Programa Ampliado de Educación sobre Nutrición de la Universidad de California), dos programas financiados por el gobierno federal que ofrecen talleres para familias de bajos recursos, se han unido para poner en práctica las...
- Author: Melissa Tamargo. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Durante las vacaciones de verano, los alimentos saludables y la buena condición física se toman unas largas vacaciones. Para muchos, las vacaciones ya se están terminando y llego el momento de hacer un poco de tarea. Revise estos consejos para el regreso a clases para empezar un año escolar saludable. Si tiene una alimentación equilibrada y se mantiene activo físicamente, ¡nada le impedirá obtener una 'A' en nutrición al regresar a clases!
- ¡No se salte el desayuno! Los estudios muestran que los niños que desayunan tienen...
- Author: Jeannette E. Warnert. Adaptado al Español por Leticia Irigoyen.
Alice Escalante es algo así como una corredora de circuito en el condado de Tulare. Escalante, una educadora de nutrición de la UC, viaja a través de las comunidades rurales en busca de personas de edad avanzada de bajos recursos para ofrecerles clases que les incentivan a comer de manera más sana.
“He llegado a visitar a más de 500 adultos en el último año, en lugares como Exeter, Porterville, Cutler y Goshen”, dijo Escalante. “Voy a los centro de personas de edad avanzadas, iglesias y...
- Author: Diane Nelson. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Los doctores suelen decir que podemos vivir más tiempo si hacemos ejercicio y comemos saludablemente. Muy bien, pero, ¿qué significa eso en realidad? Se escucha mucho hablar sobre las súper comidas y súper dietas, por lo que saber realmente cuál es la manera “de comer bien” puede ser súper confuso.
Pero no tiene que ser así. Liz Applegate, experta en nutrición y entrenamiento físico de UC Davis, se ha unido a Nugget Markets (una cadena de nueve mercados en el área del Valle de Sacramento) para presentar el ”Reto de los 21 días para Comer de Manera Saludable y Hacer...