Uno de cada cuatro niños en edad preescolar es obeso o tiene sobrepeso para cuando ingresa al kindergarten, lo cual representa un grave problema de salud infantil.
Tomando en cuenta que más de la mitad de los niños en edad preescolar reciben cuidado infantil, investigadores del Instituto de Políticas sobre Nutrición de ANR (ANR Nutrition Policy Institute) o NPI, por sus siglas en inglés, decidieron investigar si las normas e estándares sobre bebidas saludables en los centros de cuidado infantil podrían mejorar la...
- Author: Kathy Keatley Garvey. Adaptado al español por Leticia Irigoyen.
Usted se saltó el desayuno y va de compras al supermercado sin una lista de compras. Distraído por los miembros de su familia de dos piernas y cuatro patas que trataban de competir por su atención, dejó su lista pegada a la puerta del refrigerador.
Estaba hambrienta. Las papas fritas se veían apetecibles. Las donas glaseadas aún mejor. ¿Y esa barra de chocolate? Como para morirse.
¡Échelas al carrito!
No, deténgase. Pongamos los pies sobre la tierra. Compremos verduras para disfrutar de mejor salud. Y ahorremos un poco de dinero.
Amy Block Joy, especialista emérita en...
- Posted By: Lisa M. Rawleigh
- Written by: Cynthia Kintigh. Adaptado al español por Leticia Irigoyen
Hace varias semanas asistí a la Conferencia sobre la Obesidad Infantil donde escuché a Bryan Reese, director de mercadotecnia de Bolthouse Farms, hablar sobre la brillante campaña de mercadotecnia lanzada por "A bunch of carrot farmers”.
Las zanahorias pequeñitas o “baby” fueron "inventadas” en la década de los 90 y se convirtieron de inmediato en un éxito. No sólo transformaron la industria, sino que los consumidores estadounidenses doblaron su consumo de zanahorias en esa década. Y luego, hace un par de años, después de ese notable incremento, los niveles de consumo empezaron a declinar.
Reese acredita esta baja a un número de factores, siendo la economía el principal de ellos. Los consumidores,...