Oct 6, 2009
AUBURN- (UC) — La hojas de los árboles empiezan a cambiar de color y los días a ser más cortos, señal de que el otoño ha llegado y de que una de las celebraciones favoritas de los niños se encuentra a la vuelta de la esquina: el Día de las Brujas o Halloween.
Con seguridad sus hijos ya han empezado a hablar acerca de cuál de sus personajes favoritos se disfrazarán este año, y sin duda usted los guiará en la elección de un disfraz que sea divertido, pero también seguro.
Como todos los años, la recomendación de expertos en la materia, como Rosemary Carter, del programa de nutrición de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, es elegir disfraces que no pongan en peligro la seguridad de sus hijos. Asegúrese de que estén hechos de material resistente al fuego y de colores brillantes que sean visibles en la oscuridad. Además, es importante que la ropa no sea muy holgada para evitar que los niños se tropiecen y lesionen.
Por otro lado, el consumo de las golosinas que sus hijos recibirán la Noche de Brujas es también un tema sobre el que año tras año las autoridades y expertos emiten consejos.
Carter recomienda tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Adopte la regla de que los niños no coman ninguna de las golosinas que reciban hasta que hayan sido revisadas por un adulto.
- Deseche cualquier golosina hecha en casa.
- Revise las golosinas con envoltura comercial para asegurarse que ninguna de ellas ha sido alterada. Si nota alguna decoloración, pequeños orificios o que la envoltura haya sido abierta o esté rota, tire la golosina a la basura. En pocas palabras, deshágase de cualquier golosina que le parezca sospechosa.
- Para que los niños no se vean tentados a comer muchas de las golosinas que recibirán la Noche de Brujas, déles un bocadillo o algo ligero de comer antes de salir a pedir dulces.
Si la fiesta es en casa
Si decide celebrar la Noche de Brujas en casa, asegúrese de mantener los alimentos que sirva en buen estado manteniéndolos a las temperaturas adecuadas. Por ejemplo, si sirve platillos calientes, manténgalos a una temperatura de 140°F o mayor, para evitar el desarrollo de bacteria.
De igual manera, no saque los alimentos fríos del refrigerador hasta que no vaya a servir la cena, y de preferencia, sirva platones con cantidades pequeñas y mantenga el resto en el refrigerador durante y después de la fiesta. La temperatura del refrigerador debe ser de 40°F o menos.