La selección de alimentos es responsabilidad de mamá y también de papá

Tradicionalmente las amas de casa han vigilado que sus familias tengan una buena alimentación. Pero la consejera en nutrición Margie Cordovés, de Extensión Cooperativa de la Universidad de California, afirma que el hombre debe aprender más acerca de esta importante responsabilidad familiar.
Cordovés: “Muchas veces, mamá no es la que va al supermercado sino es papá; y papá cree que sus decisiones son sabias. Pues tenemos que trabajar con ambos cónyuges para que estén concientes de cuáles son los alimentos que son más apropiados para la salud de toda la familia”.
Citando la incidencia de obesidad infantil, Cordovés apunta que ambos padres también deben enseñar a sus hijos a seleccionar alimentos nutritivos para contrarrestar lo que ellos miran en la televisión.
Cordovés: “Como padres, tenemos que tratar de convencer a los niños que sí, la televisión ofrece todo tipo de propaganda, pero nosotros también tenemos que tomar nuestras decisiones”.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.