Jan 1, 2013
La obesidad infantil y sus serias consecuencias es algo que preocupa a muchos padres. En ocasiónes, los padres se sienten impotentes y no saben cómo actuar, pero hay maneras sencillas para ayudar a los niños a desarrollar buenos hábitos alimenticios.
Kaiser: “Las comidas en familia son muy importantes para ayudar a enseñar a los niños a aprender a comer alimentos saludables”.
Lucía Kaiser, nutricionista de Extensión Cooperativa de la Universidad de California recomienda a los inmigrantes latinoamericanos que conserven sus buenas costumbres alimenticias.
Kaiser: “Especialmente el consumo de alimentos nutritivos. Por ejemplo, los frijoles, tortillas, muchas frutas y verduras, tomates, chiles y otros alimentos tradicionales de México”.
La investigadora enfatiza que los padres son responsables de establecer buenos hábitos alimenticios y horarios para las comidas. Así ayuda a sus hijos a mantener un peso saludable y evitar enfermedades.
De la Universidad de California, Myriam Grajales-Hall.